シソの様子

もう少し大きくなったら収穫してもいいでしょうかね。シソって、葉っぱがボコボコしているイメージがあったんですが、あれは、若い葉なんですね。大きくなると、しわが無くなりますね。

しそ、未だ食べられず

成長のスピードは上がって来たとは思うのですが、まだ収穫にはほど遠い感じ。

今日のシソの様子

なんだか、成長がずいぶんのんびりです。

芽シソ大収穫

タッパーで育てていたシソ、今日、すべて刈り穫って、頂いてしまいました。
刺身のツマに付いてくる芽シソより、強烈な風味でした。

あとは、鉢植えのシソがちゃんと収穫できるように大きくなりますように。

芽シソ収穫！

シソはちらほら芽を出していて、間引きをすることにしました。



手で摘んで、焼き魚の大根おろしにのせてみました。



小さくても、しっかりシソの香りがしますね。
ご飯にのせて、醤油を少したらして食べたほうが、より芽シソを楽しめました。

タッパーで育てている方も、芽がでて、かなり大きくなってきました。



でも、あまり大きな葉にならないのは、栄養がないせいかな？
どうしよう．．．このままだと食べてもおいしくなさそう。

しそ、発芽！

二週間以上前に種まきをして、まったく音沙汰のなかったシソ、昨日になって、芽が出てきました。途中で乾燥しちゃったりして、時間がかかりました。
多分、シソですよね。どこからか種が飛んできたりした、雑草じゃないですよね。

これとは別に、タッパーにティッシュを敷いて、スプラウト用のものも用意しました。これは水やり開始4日位。一部で根が出てるのかな？というものがあります(カビじゃないことを祈る)。

しその種まき

しその種をまきました。
まずは、芽しそを収穫して食べたいものです。